食物不耐受135项作为一项基因检验服务，在重庆涪陵区已有正规机构可以提供。 具体检测什么我们的身体像一个精密的系统，日常摄入的食物会与免疫系统产生互动。当免疫系统对某些食物成分产生过度反应时，就可能出现食物不耐受的相关症状。这项检测通过分析血液中对135种常见食物成分（如牛奶、鸡蛋、小麦、海鲜、坚果等）产生的特异性IgG抗体水平，来观察免疫系统对这些食物的反应程度。结果会以分级形式（如轻度、中度、